CÓ CẦN GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM KHI BÁN ĐỒ ĂN ONLINE KHÔNG?

Trong những năm gần đây, bán hàng online đang trở nên ngày càng phổ biến và đang dần khẳng định được vị thế của mình ở trên thị trường. Một trong những mặt hàng phổ biến nhất trong thị trường bán hàng online là đồ ăn. Ngoài việc quan tâm đến sự tiện lợi mà bán đồ ăn online mang lại, người tiêu dùng còn đặt ra vấn đề về chất lượng của đồ ăn cũng như về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy khi bán đồ ăn online thì có cần xin giấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm hay không? Qua bài viết này, Luật Doanh Trí sẽ làm rõ hơn về vấn đề này.
I. Cơ sở pháp lý
- Luật an toàn thực phẩm 2010;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm.

II. Những quy định chung
1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc phải có đối với các đối tượng phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chuẩn bị đi vào hoạt động hoặc đang hoạt động rồi phải bổ sung gấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ về ăn uống.
2. Hình phạt nếu không có giấy phép vệ sinh ăn toàn thực phẩm
Căn cứ vào Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính An toàn thực phẩm thì không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn kinh doanh thì sẽ bị xử phạt như sau:
1. Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
2. Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
3. Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
Đây chỉ là hình thức xử phạt hành chính dành cho cá nhân, doanh nghiệp vi phạm, ngoài ra tùy thuộc vào mức độ vi phạm khác nhau mà sẽ còn các hình thức xử phạt khác áp dụng như: buộc phải đóng cửa không cho phép kinh doanh,…

3. Đối tượng không phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo quy định tại Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này.
Theo khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định những Cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
c) Sơ chế nhỏ lẻ;
d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
g) Nhà hàng trong khách sạn;
h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
i) Kinh doanh thức ăn đường phố;
k) Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận
Ngoài ra, các cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực cũng không cần thực hiện thủ tục xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Các cơ sở quy định ở trên tuy không phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng phải tuyệt đối phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.
Còn lại, tất cả Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động. Khi cơ sở kinh doanh thuộc đối tượng phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì cơ sở đó phải đủ điều kiện mới được cấp.
Như vậy, việc bán đồ ăn online không thuộc vào trường hợp không phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng cần phải tuyệt đối tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm cũng như các quy định của pháp luật có liên quan để đảm bảo được lợi ích của người tiêu dùng.

Trên đây là những thông tin về “Có cần giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm khi bán đồ ăn online không?" Để biết thêm thông tin chi tiết và tư vấn về vấn đề này, Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Luật Doanh Trí theo một trong các phương thức sau:

Hotline: (+84) 911.233.955 – (024) 6293 8326

Email: [email protected]

Luật Doanh Trí rất hân hạnh khi được đồng hành cùng Quý Khách hàng!

Trân trọng./.