ĐĂNG KÝ GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG, NƯỚC TINH KHIẾT, CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI, ĐÓNG BÌNH

Cơ sở pháp lý

– Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm;

– Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là tất cả các điều kiện từ khâu sản xuất, chế biến, đóng gói, phân phối, bảo quản,… giúp cho thực phẩm được sạch sẽ an toàn và không gây hại tới sức khỏe người tiêu dùng. Do vậy ATTP cần có sự tham gia của nhiều ngành, nhiều thành phần liên quan đến thực phẩm nhằm đánh giá mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đối với sức khỏe của người tiêu dùng.

Chính vì tính chất ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng, nên các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân cần phải làm thủ tục xin giấy phép vệ sinh ATTP trước khi đưa sản phẩm ra thị trường để bảo vệ người tiêu dùng cũng như bảo vệ thương hiệu của chính doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đó.

Tầm quan trọng của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Do tính chất đặc thù của sản phẩm thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến tới sức khỏe của người tiêu dùng, vì vậy các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân cần phải có những khâu kiểm tra nghiêm ngặt đối với những sản phẩm mà doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh hoặc nhập khẩu.

Các bước kiểm duyệt phải được theo dõi chặt chẽ và ghi chép dữ liệu một cách cẩn thận. Và những tính chất trên nên theo quy định của pháp luật thì các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân cần phải làm thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi đã được xét duyệt hồ sơ, sản phẩm thực phẩm của doanh nghiệp mới có thể được đưa ra lưu thông trên thị trường bình thường.

Chi tiết quy trình làm giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất nước uống

Thứ nhất: Giấy phép kinh doanh

Cơ sở chuẩn bị thành lập giấy phép kinh doanh tại Ủy ban nhân dân quận hoặc Sở Kế Hoạch Đầu Tư.

Lưu ý: Trên giấy phép kinh doanh phải có ngành nghề “sản xuất nước uống đóng bình” và hời gian lập giấy phép kinh doanh 05 đến 07 ngày.

Thứ hai: Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng bình

– Xin Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng bình tại Ban quản lý an toàn thực phẩm;

– Thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm từ 20 đến 25 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ;

– Hồ sơ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng bình bao gồm:

+ Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho loại hình: SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG  ĐÓNG CHAI, ĐÓNG BÌNH;

+ Giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép Hộ kinh doanh (HOÀN NGUYÊN nêu ở điều thứ nhất);

+ Giấy xác nhận tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất;

+ Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất;

+ Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất nước uống đóng bình;

+ Sơ đồ quy trình sản xuất nước uống đóng bình;

+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở sản xuất nước uống đóng bình;

→ Để hoạt động lưu hành sản phẩm ra thị trường, ngoài Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng bình bắt buộc bạn phải thực hiện thêm những giấy phép như:

a) Kiểm nghiệm sản phẩm nước uống đóng bình – Kiểm nghiệm tại trung tâm được Bộ Y tế công nhận;

b) Công bố chất lượng nước uống đóng bình;

c) Đăng ký mã số mã vạch cho sản phẩm;

d) Đăng ký nhãn hiệu/ bảo hộ thương hiệu logo độc quyền cho sản phẩm (không bắt buộc)

Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước uống tại Luật Doanh Trí

Bước 1: Chúng tôi sẽ tiến hành khảo sát sơ bộ về cơ sở vật chất, tính pháp lý của các giấy tờ mà khách hàng hiện có;

Bước 2: Tư vấn miễn phí cho khách hàng về các vấn đề liên quan tới việc xin cấp phép chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Cụ thể gồm:

+ Phân tích, đánh giá tính hợp pháp, sự phù hợp của những yêu cầu có liên quan tới việc xin cấp giấy phép chứng nhận đủ điều kiện ATTP do khách hàng đề xuất.

+ Tư vấn các điều kiện cần đáp ứng để có thể được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP theo quy định của pháp luật.

+ Tư vấn các thủ tục cần làm khi thực hiện xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP.

+ Tư vấn việc chuẩn bị các giấy tờ, hồ sơ, tài liệu cần thiết để làm hồ sơ thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP.

+ Tư vấn về các vấn đề có liên quan khác.

Bước 3: Tiến hành ký hợp đồng với khách hàng;

Bước 4: Tư vấn cho khách hàng để khắc phục những tồn tại của cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ để sản xuất, kinh doanh thực phẩm như: quy trình về chế biến, sản xuất nhóm thực phẩm hoặc một thực phẩm đặc thù, các điều kiện đối với hệ thống xử lý chất thải, kho chứa, điều kiện về trần, tường, nền,…

Bước 5: Tư vấn và kết hợp cùng với khách hàng để hoàn thiện các giấy tờ hành chính như: sổ theo dõi nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi việc chế biến, sổ lưu mẫu,…;

Bước 6: Tư vấn về thực hiện khám sức khỏe cho chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Bước 7: Xây dựng và hoàn thiện hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP cho khách hàng;

Bước 8: Đại diện khách hàng tiến hành nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP;

Bước 9: Hỗ trợ đón tiếp đoàn thẩm định;

Bước 10: Theo dõi hồ sơ và thông báo kết quả thẩm định hồ sơ cho khách hàng;

Bước 11: Đại diện khách hàng đi nhận giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP hoặc tư vấn khiếu nại cấp giấy chứng nhận (nếu có).

Hi vọng với các thông tin trong bài viết lần này, độc giả đã có cho mình câu trả lời cho băn khoă về cách thức đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất nước uống, nước tinh khiết, cơ sở sản xuất nước uống đóng chai (sau đây gọi chung là nước uống). Nếu Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ của Luật Doanh Trí, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ thực hiện thủ tục một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp:

Hotline: 0911233955

Email: [email protected]

Trụ sở chính: 146 Trần Vỹ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Chi nhánh thành phố Hồ Chí Minh- Công ty TNHH Tư vấn Luật Doanh Trí: D22,

Đường số 7, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP. HCM

Luật Doanh Trí rất hân hạnh khi được đồng hành và hợp tác cùng Quý khách hàng!